Süt Ürünleri İmalatçıları Birliği, 1 Ekim 2026 itibarıyla çiğ süt fiyatlarının yüzde 7 oranında artırılmasının öngörüldüğünü belirterek, söz konusu artışın hem tüketici fiyatlarına hem de süt ürünleri sektörünün rekabet gücüne olumsuz yansıyacağı uyarısında bulundu.
Birlik tarafından yapılan açıklamada, çiğ süt fiyatlarındaki artış kararının üreticilerden gelen yoğun talepler ve baskılar sonucunda Tarım ve Doğal Kaynaklar Bakanlığı tarafından alındığı yönündeki bilgilere yer verildi.
Birlik, daha önce yaptığı açıklamada da olası artışın ekonomik sonuçlarına dikkat çekerek kararın yeniden değerlendirilmesi çağrısında bulunduğunu hatırlattı.
Açıklamada, çiğ süt fiyatlarına son olarak Temmuz ayında yüzde 12 oranında zam yapıldığına işaret edilerek, yalnızca üç ay sonra yüzde 7'lik yeni bir artış öngörülmesinin süt sanayisinin maliyetlerini yönetmesini ve fiyat istikrarını sağlamasını zorlaştıracağı ifade edildi.
“Raf fiyatlarına yansıyacak”
Çiğ sütün süt ve süt ürünleri sanayisinin temel maliyet kalemlerinden biri olduğu belirtilen açıklamada, yeni artışın üretim maliyetlerine, ardından da raf fiyatlarına yansıyacağı savunuldu.
Birlik, süt, hellim, yoğurt, peynir ve diğer süt ürünlerinde yeni fiyat artışlarının gündeme gelebileceğini belirterek, bunun yüksek hayat pahalılığıyla mücadele eden tüketicinin alım gücü üzerinde ilave baskı oluşturacağını kaydetti.
Açıklamada ayrıca fiyat artışının Güney Kıbrıs’a yönelik sınır ötesi alışveriş eğilimini artırabileceği ileri sürüldü. Et ve bazı temel tüketim ürünlerinde görülen alışveriş eğiliminin süt ve süt ürünlerine de kaymasının yerel üretim ve ticaret açısından risk oluşturabileceği ifade edildi.
İhracat rekabetine dikkat çekildi
Birlik, çiğ süt maliyetlerindeki artışın sektörün ihracat kapasitesini de olumsuz etkileyebileceği uyarısında bulundu.
Başta hellim olmak üzere süt ürünlerinin Türkiye ve Orta Doğu pazarlarında uluslararası üreticilerle rekabet ettiği belirtilen açıklamada, kısa aralıklarla gerçekleşen maliyet artışlarının ihracat fiyatlarını yükselterek ürünlerin dış pazarlardaki rekabet gücünü zayıflatabileceği ifade edildi.
Açıklamada, bunun ihracat siparişlerinde azalma, pazar payı kaybı, fabrikaların üretim kapasitelerinde düşüş ve ülkeye giren döviz miktarında azalma gibi sonuçlar doğurabileceği öne sürüldü.
Birlik, yetkililere 1 Ekim'de uygulanması öngörülen yüzde 7'lik çiğ süt fiyat artışını yeniden değerlendirme çağrısı yaparak, sektörün tüm paydaşlarının sürdürülebilirliğini gözeten ortak bir çözüm geliştirilmesini istedi.
Açıklamada, “Hayat pahalılığını artıracak, Güney Kıbrıs karşısında fiyat dezavantajı yaratacak ve Türkiye ile Orta Doğu ihracat pazarlarında rekabet gücümüzü zayıflatacak bir fiyat politikasının ülke ekonomisine fayda sağlamayacağı” görüşüne yer verildi.
