Güney Kıbrıs’taki hayvancılık sektörünün yeniden yapılandırılmasıyla ilgili özel bilimsel komitenin başkanı ve Kıbrıs Enstitüsü Başkanı Stavros Malas, şap hastalığı krizinden çıkarılan dersler doğrultusunda hayvancılık sektörünün işleyiş modelinin köklü biçimde değiştirilmesi gerektiğini belirtti.
Alithia gazetesinin haberine göre Malas, katıldığı bir yayında yaptığı açıklamada, hayvan çiftliklerinin bu kadar yoğun biçimde bir arada bulunmaması halinde şap hastalığı nedeniyle yaşanan kayıpların daha az olabileceğini ifade etti.
Hayvancılıkta yeni üretim modeli önerisi
Hayvancılığın neredeyse tamamen süt üretimine odaklanmasını eleştiren Malas, hayvanların hem süt hem de et üretimine katkı sağlayabileceğini belirtti.
Diğer ülkelerde uygulanan ikili hayvancılık modelinin geliştirilmesini savunan Malas, süt üretiminin biyolojik güvenlik ve koruma koşulları çerçevesinde güçlendirilmesi gerektiğini söyledi.
Malas, bununla eş zamanlı olarak et ithalatına bağımlılığın azaltılması amacıyla gerekli altyapının ve et ticaretinin geliştirilmesinin hedeflenmesi gerektiğini ifade etti.
İhracatta ciddi zorluklar yaşanabilir
Yurt dışı piyasaların süt kalitesi, hayvan refahı ve üretim süreçlerine ilişkin giderek daha yüksek standartlar talep etmesinin beklendiğini belirten Malas, Güney Kıbrıs’ın bu koşullara zamanında uyum sağlamaması halinde ihracatta ciddi zorluklarla karşılaşabileceği uyarısında bulundu.
Hellim için 2029 kritik dönüm noktası
Hayvancılık sektöründeki ikinci önemli sorunun, Menşe İsmi Korumalı (MİK) ürün statüsüne sahip hellim olduğunu ifade eden Malas, ürünün tescil sürecine erken planlama ve gerekli düzenlemelerin eşlik etmediğini savundu.
Malas, hellimin MİK ürün dosyasında yer alan standartların uygulanması açısından 2029 yılının kritik bir dönüm noktası olduğunu belirtti.
Gerekli değişikliklerin zamanında hayata geçirilmesinin önemine dikkat çeken Malas, standartlara uyum konusunda yeni bir süre uzatımına gidilmesinin mümkün olmadığını ifade etti.
